家族が友人から、ゴーヤをいただいてきてくれました。白いものも混ざっていて珍しい…と思っていたら、わたしは別の友人から白いナスをいただきました。

白ゴーヤは今までも目にしたことがありましたが、白ナスははじめて。友人によると、味は紫ナスとさほど変わらないそうなので、せっかくなら涼やかな見た目を楽しめるように、ぬか漬けにしました。

器も藤山窯の粉引きで、WHIRTE尽くしに